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豆乳が人気の理由について

豆乳は、今ヘルシーなドリンクとして大人気ですが、その理由は何でしょうか。

豆乳は大豆から作られていますが、この大豆が様々な栄養素を豊富に含んでいることがまずその秘密です。

豆乳は血中のコレステロールを下げる力を持ち、また含まれる良質のたんぱく質は心臓病の予防をすることができます。
豆乳は、女性ホルモンと同じような力を持ち、更年期障害に聞くといわれている大豆イソフラボンを含んでいます。
また豆乳は便秘解消効果のある大豆オリゴ糖、脂肪の蓄積を防ぐ大豆サポニンなど、とくに女性にオススメの嬉しい健康成分が凝縮されているすぐれたサプリメントなのです。

豆乳とは豆腐になる前の乳状の液体をいいますが、これは豆乳飲料、調整豆乳、そして無調整豆乳があります。
大豆固形分が8%以上含まれるのが無調整豆乳と呼ばれ、味付けはありませんが、豆乳の中で最も濃いものです。

調整豆乳は糖分や塩分が加えられており、大豆固形分が6%以上となっています。
フルーツ味やコーヒー味に仕上げられているのが豆乳飲料で、豆乳が苦手な人にも受け入れられやすくなっています。
豆乳には独特なにおいが少しありますが、これが苦手な人でも豆乳飲料であれば飲みやすいでしょう。

無調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料のなかでもっとも栄養素が豊富に含まれているのが、無調整豆乳です。
コップ1杯の無調整豆乳で、1日に必要な大豆イソフラボンが摂取できるのです。
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テーマ:健康食品 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

【2008/05/15 20:42】 | 豆乳 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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